猪肚的营养价值猪肚
发布时间：2025-02-19来源：PIC L399公猪猪肚含有蛋白质脂肪碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的成效。
1.猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳瘦弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.依据清代食医王盂英的经历，怀孕妇女若胎气缺乏， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮纯熟如糜，一再服食，最为适合。若同火腿同时煨食，尤补。
3.男人衰弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
2. 猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但留意不可以先放盐，不然猪肚就会紧缩。
选购忌讳：呈淡绿色，粘膜含糊，安排松懈、易破，有糜烂恶臭气味的不要选购。
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