1、猪肚炖莲子资料：猪肚一具，去心莲子40颗，花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少量。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最终加盐和鸡精调味即可。2、红烧猪肚主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。3、红枣炖猪肚

  1、猪肚炖莲子资料：猪肚一具，去心莲子40颗，花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少量。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最终加盐和鸡精调味即可。2、红烧猪肚主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。3、红枣炖猪肚

  做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最终加盐和鸡精调味即可。

  主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。

  做法：将猪肚用盐和面粉重复清洗，直到猪肚上没有粘液；高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟；捞出煮好的猪肚，再用清水冲刷洁净，斜刀切片装盘待用；锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒顷刻即可。

  做法：猪肚重复整理洗刷洁净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。焯好的猪肚冲刷掉浮沫，切成肚条。预备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一同煸炒，能够稍久炒一瞬间，炒得差不多的时分，加清水彻底没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖。小火炖一个小时后，参加红枣持续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时分撒上白糊椒粉和葱花。

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  1、猪肚炖莲子资料：猪肚一具，去心莲子40颗，花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少量。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最终加盐和鸡精调味即可。2、红烧猪肚主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。3、红枣炖猪肚

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