在吉林农安县青山口乡的赵国军家，和从前杀年猪不同，本年他动用了铲车，由于这头大白猪实在是太大了，重达735斤，几个乡民都摁不住，更甭说捆住上杠了。

  赵国军是养猪大户，每年的生意都不错，可本年有些卖不动了，特别这头大白猪，两年时间长到了735斤，让许多买猪人望而生畏，一是由于没办法杀，二是忧虑这头猪肥膘太多。

  昨日一大早，52岁的艾国喜带上了杀猪东西来给赵国军帮助，“我曾经也宰过900多斤重的猪，那仍是十来年前。”来帮助的还有三四位乡民，大伙商议，谁能抬动它，几乎像头小牛犊子。

  大白猪闪亮上台后，直接被赶上了磅秤，数字一瞬间一变，跳到735斤后逐步稳定下来。

  赵国军早就做好了预备，为了能把大白猪控制住，他动用了铲车。用钢丝捆住大白猪后，将它后腿固定，吊离地上。“哎哟，当心当心。”担任握着前蹄的乡民差点被顶了个跟头。

  男人们杀完年猪，女人们开端生火炖菜，预备各种调料。屋里屋外蒸汽旋绕，炕烧得棘手。赵国军将垂暮的爸爸妈妈接到家中，坐在炕头预备一同品味杀年猪的高兴。

  可以说，这是东北的冬季最喜庆热烈的时间，亲朋好友、左邻右舍都来了，我们围坐在一同，天南海北，春种秋收，话匣子翻开，酒已倒满。

  热火朝天的厨房里，酸菜在大锅里咕嘟咕嘟地炖着，女人们忙着切白肉、切血肠，或装盘，或倒进大锅。