“以猪会友，搭建行业沟通桥梁 ”，为进一步探索全省养猪行业现状，整合行业资源，推动行业进步，展现会员单位风采，安徽省猪业协会&新猪网组织开展了

  8月15日，安徽省猪业协会一行在省猪业协会副会长兼秘书长李东风的带领下走访了安徽淮之源现代农业有限公司（简称“淮之源”）与淮之源总经理罗治宏进行了交流。

  罗治宏总经理介绍，淮之源成立于2011年，重点从事霍寿黑猪遗传资源保护、选育扩繁、科学技术合作、开发利用等工作。经过多年的科学系统选育，目前，企业具有42头公猪，8个家系，250头母猪的育种核心群，集中了定远猪、皖北猪和霍寿黑猪三个类群及所有血统。

  通过十几年的育种进行了6个世代，保种核心群毛色、体型外貌、初生重（1.0-1.2kg）、28天断奶重（6kg）、72天下床重（22-25kg）、产仔数（初产9-10头，经产10-13头）等主要生长性能指标稳定。胴体性状和肉质性状处于基因平衡状态，胴体瘦肉率稳定在42%-48%。该群体能够稳定地体现出霍寿黑猪的特色，包括深红色的肉色、清晰的大理石纹、浓郁的口感和鲜美的风味。

  罗治宏总经理介绍，安徽淮猪在地方品种中属大体型的华北型猪种，是在淮河流域，大别山区独特的自然与人工选择过程中形成的地方猪种。具有抗逆性强、抗病力强、耐粗饲、生长速度较快、繁殖性能优秀等优点。

  在种用价值方面，杂交优势显著。安徽淮猪作为母本，与巴克夏、杜洛克等外来品种高效配合，其杂交优势在精品肉生产中表现突出，成为市场的旗舰品种。同时，安徽淮猪也是地方猪品种改良的优先父本，能在不降低肉质的前提下，改善其他品种体态短小、肚围过大等问题。此外，作为新品种培育的重要素材，安徽淮猪通过专业品系的生产，推动了体大快长的优质国产猪的发展。安徽淮猪是黑色的金子，我们淮之源就是黑色金子的加工厂。

  当被问及与霍寿黑猪的渊源时，罗治宏总微微一笑，回忆道我1997年安徽农业大学畜牧专业毕业，科班出身，几十年来一直专注于养猪业。淮之源也是安徽农业大学张伟力教授一手搭建起来的，包括前期选种，后期的选育及管理，所以淮之源起点很高。今年在庆祝张伟力教授80岁生日时，他还叮嘱我说：“这些猪一定要好好养，场子一定要好好管，绝对不可以把这些‘黑色金子’给弄没了。”

  在淮之源指导工作期间，安徽农业大学的张伟力教授与霍寿黑猪进行了一次别开生面的互动，他深情地向这头霍寿黑猪献上了三朵玫瑰花

  目前，淮之源主要致力于纯种繁殖，对外销售苗猪和种猪。随着消费观念的变化，优质健康的黑猪肉日益受到市场的欢迎。后续我们将逐步加强资源保护，提升霍寿黑猪的保种水平和科学技术创新能力。同时，我们有计划逐步扩大养殖规模，提高市场占有率，同时也加强宣传和市场开发力度。此外，我们还将加强与业界同行的技术交流与合作，实现资源共享，一同推动黑猪产业的发展，相信未来一定会更好。

  协会一家亲，安徽省猪业协会将充分的发挥平台纽带作用，助力企业健康、可持续发展。