养猪的朋友们注意啦！2025年3月3日全国猪价行情火热出炉，这必然的联系到咱的钱包，快来一起看看！

  东北地区：黑龙江主流价6.8 - 7.0元/斤，价格较稳 ；吉林6.9 - 7.2元/斤，有小幅度上涨；辽宁6.9 - 7.2元/斤，整体行情向好 。当地散户受中东部猪价反弹影响，出栏积极性一般，屠宰企业收购散户生猪数量较少 。东北二育虽有增多，但目前对猪价影响有限 。

  华北地区：河北主流价7.1 - 7.4元/斤，上涨1毛 ；山西7 - 7.3元/斤，也有1毛的涨幅 。散户出栏积极性一般，二次育肥补栏有所增多 。受规模猪企缩量影响，当地屠宰企业收购有很多压力 ，像河北新希望、千喜鹤，山西晋润都上涨了1毛 。

  华东地区：山东主流价7.2 - 7.5元，新希望上涨1毛 ；安徽7.3 - 7.6元；江苏7.4 - 7.6元；浙江7.4 - 7.6元；福建7.4 - 7.7元 。部分规模猪企已经恢复出栏，同比昨天明显增量，屠宰企业收购压力减轻 。

  华中地区：河南主流价7.1 - 7.4元，基本稳定 ；江西、两湖主流价为7.1 - 7.4元 。猪企增量，屠宰企业收购顺畅 。

  华南地区：广东主流价7.3 - 7.6元，温氏稳定 ；广西7.0 - 7.3元；海南7.8 - 8.0元 。当地养猪户出栏正常，屠宰企业收购顺畅 。

  西南地区：川渝局部仍然偏弱，主流价为7.2 - 7.5元 ，当地消费一般；云南7.4 - 7.6元；贵州7.3 - 7.4元 。

  西北地区：陕西7.0 - 7.1元，有小幅度下跌；甘肃6.9 - 7.0元 。

  据中国养猪网数据，3月3日，全国外三元生猪均价为14.81元/公斤，较昨日下跌了0.01元/公斤 ；内三元均价为14.57元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤 ；土杂猪均价为14.32元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤 。猪价上涨地区12个，持平地区2个，下跌地区17个 。

  规模猪企：月初主流集团猪企如牧原、温氏、大北农、新希望等出栏计划普遍偏少 。牧原在河南部分地区有缩量挺价操作，110 - 125kg、125 - 140kg的生猪价格均上涨0.15元/公斤 ；新希望在东北上涨2毛/公斤，大北农在东北上涨1毛/公斤 。但目前部分猪企已经恢复出栏，同比昨天明显增量 。

  散户：受集团猪企缩量挺价影响，以及对前期猪价持续低迷的抵抗情绪，认卖积极性不高 。部分散户期望在猪价上涨过程中获取更多利润，选择压栏惜售 。但也有部分金钱上的压力较大的散户，为缓解资金紧张，仍正常出栏 。总的来看，散户情绪较为复杂，惜售与出栏并存 。

  其他因素：受天气影响，国内气温大幅度波动，新一轮大范围雨雪降温天气到来，猪场疫病风险增加，养殖端主动出栏意愿减弱，叠加物流运输受限，生猪出栏节奏放缓 。不过按照去年5月份母猪存栏环比增加近10万头推算，本月适重标猪供应环比增加，部分机构预估，生猪供应理论同比或有5 - 8%的增幅，整体供应压力未来将逐步显现 。

  终端消费：目前处于传统消费淡季，居民日常消费对猪肉采购意愿不强 。虽然餐饮行业有一定复苏，但恢复缓慢，对猪肉需求拉动有限 。

  屠宰企业：屠宰企业开工率虽有所回升，但仍处于较低水平，样本屠企开工率在25%左右，相比往年正常育肥32%左右的开工率，降幅仍有7个百分点左右 。

  二次育肥：由于市场对高价大肥承接能力不够，标肥价差持续收窄，利润空间被压缩，入场积极性持续下降，大多处于观望状态，对市场需求难以形成有效支撑 。

  短期内，由于养殖端出栏节奏放缓，尤其是集团猪企的缩量挺价以及散户的惜售情绪，猪价有一定上涨动力 。但从中长期看，生猪供应基本面宽松，本月适重标猪供应环比增加，且2月份集团猪企出栏节奏偏慢，部分产能后置，三月生猪供应压力进一步加大 。而需求端缺乏明显利好因素，消费需求难以大幅度的提高 。所以，预计此次猪价上涨难以持续，短暂市场偏强后，随着养殖端认卖积极性回升，猪价或将再次转弱 。不过，如果期间有政策调控，如政府启动冻猪肉收储等措施，可能会对市场情绪产生一定提振，在某些特定的程度上影响猪价走势 。

  养殖户：重视市场动态和天气变化，合理的安排生猪出栏计划，避免过度压栏或恐慌出栏 。加强猪场管理，做好疫病防控工作，降低养殖风险 。同时，关注饲料价格波动，合理调整养殖成本 。

  屠宰企业：依据市场需求和猪价走势，合理控制收购量和屠宰量，避免库存积压 。加强与养殖户的合作，建立稳定的供应渠道 。

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