苏太母猪是我国的培养猪种,是以小梅山、中梅山、二花脸和枫泾猪为母本,以杜洛克为父本,经过杂交育种而成,可当作出产三元瘦肉型猪的母本。现在,二元母猪商场以长大猪(长白公猪和大白母猪杂交)、大长猪(大白公猪和长白母猪杂交)为主体,苏太母猪仅在土猪饲养或许生态饲养范畴有少许商场。
1、繁衍性能好。苏太母猪均匀窝产仔14.45头,长大或许大长母猪均匀窝产仔12头左右。
2、肉质好。苏太母猪是黑猪,子孙商品猪的肉质鲜美度要好于长大或许大长母猪供给的商品猪。
1、成长速度略低。苏太母猪和杜洛克公猪杂交所生商品猪均匀日增重600-630克,长大母猪和杜洛克公猪杂交所生外三元商品猪的均匀日增重不低于650克。
2、饲料利用率略低。苏太母猪供给的商品猪在3.1:1左右,长大或许大长母猪供给的商品猪在2.9:1左右。
3、瘦肉率略低。苏太母猪供给的商品猪在56%左右,长大或许大长母猪供给的商品猪在60%以上。
因为存在上述缺陷,苏太母猪在二元母猪商场的占有率极低,长大和大长母猪占有独占位置。