记者在查询中发现,高安市有多个收买病死猪的团伙,其成员分工清晰,有人担任到各养猪场收买病死猪,有人担任运送出售。那么,他们把这些病死猪卖到哪里去了呢?
记者在盯梢猪估客陈老板时看到,他一天收买了4头病死猪,半途一个同伙又送来4头。陈老板把这8头病死猪送到了丰城市梅林镇的一家屠宰场。这个屠宰场没有挂任何牌子,周围是成片的水塘,人烟稀少,十分隐秘。屠宰间的地上摆满了病死猪,工人们正在剥皮、切割。这儿不只有几百斤的病死母猪,还有几十斤重的小猪崽。收买员切开一头母猪的肚子,里边还有几只死猪崽。另一头母猪的肠子发黑,散发出冲鼻的臭味,但屠宰场照收不误。一名工人称,他们每天的屠宰量在200头左右。
陈老板和记者说,屠宰场一般病死猪的收买价为3.6元/公斤,病死母猪的价钱为4.8元/公斤。他的8头猪总共卖了2890元,扣掉收买本钱和车费,这一趟赚了近1500元,其间一头母猪就赚了近600元。
陈老板说,他收买病死猪近十年了,但在高安市他的收买量并不是最大的。记者看到,另一个猪估客正在卸货,记者数了一下,总共21头。这名猪估客说,他每天至少要给这家屠宰场送两趟货。
在屠宰场的切割车间,记者看到,地上、桌子上到处都是病死猪肉,有的色彩发黑,显着蜕变。这些病死猪肉切割后被送进冷冻库进行速冻,再进行分类包装。记者发现,包装袋上印着“瑞丰食物有限公司”等字样。
冷冻库房里堆满加工包装后的制品病死猪肉,有前排、脊骨、筒骨、猪肚、前腱等。库房担任人说,他们共有70多种产品,价格从每公斤5元到15元不等。
屠宰场担任人杨老板介绍,他们的产品销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等地,一个月销量为300吨,上一年共出售病死猪肉2000多万元。
依据《中华人民共和国动物检疫管理办法》,出售或许运送的动物、动物产品经地点地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格,并获得《动物检疫合格证明》后,方可脱离产地。那么,这个屠宰场的产品有没有检疫合格证明呢?
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